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元気印本舗-Genki Jirushi Honpo

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げんきないわし 3缶セット

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真いわしのぶつ切りを
そのまま缶詰に!

1.旨味はすべて素材由来の天然原材料

「げんきないわし」には“調味料(アミノ酸等)”の表記がありません。なぜなら、旨味はすべて天然の原材料から出ているからなのです。
原材料からあふれ出す『うまみ』!
「げんきないわし」を是非お試しください。

2.骨まで美味しい!こだわりの味付け

「げんきないわし」は、まいわしのぶつ切りを玉葱・三温糖・オリゴ糖・うすくち醤油で味付けしました。
こだわりの味付けが沁みこんで程よい食感、骨まで美味しく食べられます。

3.天然のDHA、EPAをそのまま封印

「げんきないわし」には天然のDHA、EPAが、そのまま封印されています。1缶で1日に必要とされる摂取量を十分に摂取できます。
たっぷり脂がのりながら、さっぱりとした甘味と素材本来の旨味(うまみ)を引き出します。

名称:げんきないわし
原材料:いわし ・砂糖 ・醤油(大豆、小麦を含む) ・食酢 ・玉葱 ・味醂 ・オリゴ糖 ・食塩 ・生姜
内容量:(固形量)1缶当たり140g、
(内容総量)1缶当たり190g

*原材料に含まれるアレルギー表示義務
 及び表示が推奨される物質
 アレルギー表示

商品購入フォーム
名称げんきないわし 3缶セット
価格(税込)1134円
通常
3缶セット
通常価格 げんきないわし3缶セット¥1,134(税込)
※3缶×3セット(9缶)以上で送料無料 

健康を考えて、旨味は全て原材料から引き出しました。

げんきないわしの特徴

  • 「天然のDHA、EPA」をそのまま封印。
  • 骨まで美味しい!こだわりの味付けと程よい食感

旨味はすべて素材由来の天然原材料

スーパーなどで同じような缶詰めを手に取って、記載の原材料を見比べてみてください。

当店製品には“調味料(注1)”の表記がありません。なぜなら、旨味はすべて天然の原材料から出ているからなのです。 当店の「げんきないわし」を是非お試しください。

化学調味料は一切使用しておりません。

注1ここで言う”調味料”とはいわゆる”うまみ調味料”と呼ばれるものを指しています。

注2A社製品はスーパーで購入。天然か合成かは不明な「調味料(アミノ酸等)」が使用されています。

骨まで美味しいこだわりの味付け

「げんきないわし」は、真いわしのぶつ切りを玉葱・三温糖・オリゴ糖・うすくち醤油で 味付けしました。
こだわりの味付けが沁みこんで程よい食感、骨まで美味しく食べられます。


鰯は「鮮度で食べる」とも言われ、とにかく漁港にあがったいわしを手開きし、皮をとって刺身にするのが一番とされています。生姜醤油との相性は抜群で、かぼす・すだち等の柑橘類と醤油もいいですね。
鰯の刺身は別名「烈膾(さきなます)」と呼ばれ、俳句の季語にもなっています。骨は貝塚からも発見されており、日本人の食生活に昔から貢献していたことは疑いようもありません。
しかし、私たちは皆がみな漁港の近くに住んでいる訳ではありません。新鮮ないわしが容易に手に入ることはまず難しいのが現実です。またタウリンやDHAにEPA、そして核酸、骨にはカルシウムはもちろん、軟骨部にコラーゲンやコンドロイチンも含まれています。刺身だと、せっかくあるこれらの栄養素がフルに利用できません。
私たちは「漁港で食べる刺身のような新鮮さ」、「いわしを骨まで」を実現しようと加工メーカーと取り組みました。そして近年、とみに漁獲高が減ったまいわし(注3)のみを原料に、添加物を使わず生姜醤油味にしております。 当店の「げんきないわし」を是非お試しください。



※参考資料:平成18年水産物流通統計年報 産地品目別上場水揚量・卸売価格